Perks & Benefits:
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Practice the values and guidelines of The Rec Room.
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Ensure consistently clean and sanitized dishes, equipment, and smallwares.
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Polite and effective communication with all departments specifically when interacting with The Rec Room Staff and Guests.
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Ensure cleanliness is maintained in the various kitchen areas including all operating equipment, refrigerators and storerooms.
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Ensure refrigerators and storerooms are organized and cleaned in the various kitchen areas on a daily basis.
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Aid in the transportation of all dishes, equipment, and smallwares, to be sure it is arranged and organized up to the standards set by the Sous Chef and the Kitchen Manager.
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Ensure dishes, equipment, and smallwares are stored in appropriate locations and organized to ensure high standards of cleanliness, minimizing waste and maximizing space.
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Practice department objectives.
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Practice positive strategies to motivate fellow staff, encourage self-esteem and efficiency.
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Help to raise the standards within the department and bring new concepts forth.
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Strive to advance his/her knowledge, skills and abilities and consistently share these with others.
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Respond in a positive and timely manner to all internal and external guest requests and complaints, while meeting Rec Room's standards to exceed the guest's expectations also ensuring that food service staff are notified and communicated with.
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Actively participate in Rec Room's environmental program and department specific initiatives in working towards sustainable operations.
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Strive to uphold a safe working environment and be Health and Safety conscious and actively involved in maintaining and improving a safe work environment.
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Assist in maintaining and achieving the highest departmental standards as determined by the Executive Chef & Sous Chef, and the guests of Rec Room.
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Advise culinary management and supervisors of opportunities to decrease kitchen expenses including breakage control and loss prevention and maximize departmental productivity without compromising our guests' satisfaction.
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Practice professional work habits and act with integrity.
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Carry out other related duties which may be assigned from time to time.
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Adhere to all Rec Room Guidelines, Policies, Rules and Regulations.
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Completion and compliance of Rec Room Orientation.
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Follow designated breaks under the guidance of culinary management and supervisors, as business dictates.
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Complete work and side duties in accordance with departmental procedures. Identify situations which compromise the Rec Room's standards and communicate to culinary management and supervisors.
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Practice and adhere to grooming, personal hygiene, and uniform standards as dictated by the Rec Room Policies and guidelines.
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Attend designated meetings, events, and menu tasting.
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Ensure that food deliveries have been delivered and stored according to the standards set by the Executive Chef and provincial health regulations, when required.
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Ensure the proper use of scales and measurements in all recipes, portioning, and food production that you may be required to prepare.
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Follow daily, weekly and monthly cleaning schedule.
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Previous experience in a customer service environment preferred.
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Food Safe certification preferred.
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WHIMIS certificate an asset.
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Ability to lift up to 50 pounds.
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Outgoing and professional with strong people skills.
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Must be a team player who works well with others.
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Ability to communicate effectively both verbally and in writing.
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Ability to acquire and maintain relationships e.g., associates, customers, staff.
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Ability to learn Aqua Tech operations as they affect kitchen and related areas.
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Positive communication and interpersonal skills.
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Positive attitude and a consistent display of professionalism.
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Ability to exert physical effort in transporting equipment and wares.
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Remove garbage within the Rec Room as assigned.
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Sweep & Mop as needed to maintain a safe work environment.
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Must be neatly dressed and well groomed in clean and approved apparel as per the company dress code.
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Must wear slip resistance shoes, safety gloves and water resistant apron
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Stands and walks during 6-8 hour shift.
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Reaches, bends, stoops and wipes.
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Lifts and carries supplies and equipment up to 50 lbs., throughout entire shift.
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Hazards include, but are not limited to: cuts from broken glass, hot water, metal cans, and burns, slipping, and tripping.
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Frequently immerses hands in both hot and cold water.
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Works frequently in a hot and damp environment.
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Works frequently in cold environments such as walk in refrigerators and freezers.
Life at Cineplex:
At Cineplex, change and disruption are nothing new. Infusing innovation into everything we do has fueled our evolution as a fully-integrated, diversified and growing organization with exciting career opportunities in our locations and corporate functions. Grow with us and explore roles in operations, food services, hospitality, digital commerce (CineplexStore.com), digital (Cineplex Digital Media) and cinema media (Cineplex Media), consumer loyalty (SCENE), finance, human resources, technology, amusement solutions (Player One Amusement Group), and more.
Proudly recognized as having one of the country’s Most Admired Corporate Cultures, we rally behind our values of Teamwork, Innovation and Excellence.
We are creative, curious and love thinking big. The next evolution of Cineplex starts here, with you.
Cineplex
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mettre en pratique les valeurs et les lignes directrices de The Rec Room;
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s’assurer que la vaisselle, l’équipement et la verrerie sont propres et aseptisés;
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communiquer de manière efficace et courtoise avec tous les services, particulièrement lors des interactions avec le personnel et les invités de The Rec Room;
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veiller à ce que les différentes sections de la cuisine, y compris tous les équipements, les réfrigérateurs et les réserves, soient propres;
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veiller à ce que les réfrigérateurs et les réserves soient organisés et nettoyés dans les différentes sections de la cuisine sur une base quotidienne;
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aider au transport de tous les plats, les équipements et les articles de cuisine pour s’assurer qu’ils sont disposés et organisés conformément aux normes établies par le sous-chef et le chef de cuisine;
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s’assurer que la vaisselle, l’équipement et la verrerie sont entreposés aux endroits appropriés et organisés pour répondre aux normes les plus élevées de propreté, réduire les déchets et maximiser l’espace;
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mettre en pratique les objectifs du service;
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mettre en pratique les stratégies positives pour motiver ses collègues, renforcer l’estime de soi et améliorer l’efficacité;
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aider à relever les normes au sein du service et à apporter de nouveaux concepts;
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s’efforcer de faire avancer ses connaissances, ses compétences et ses aptitudes et les partager régulièrement avec ses collègues;
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répondre de manière positive et opportune à toutes les demandes et plaintes des invités internes et externes, tout en respectant les normes de The Rec Room pour dépasser les attentes de l’invité et s’assurer qu’elles sont communiquées au personnel du service alimentaire;
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participer activement au programme environnemental de The Rec Room et aux initiatives propres au service en vue d'assurer l’exploitation durable;
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s’efforcer de promouvoir un environnement de travail sécuritaire, être soucieux de la santé et de la sécurité et s’impliquer activement dans le maintien et l’amélioration d’un environnement de travail sécuritaire;
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aider à atteindre et à maintenir les normes les plus élevées du service telles que déterminées par le chef et le sous-chef exécutifs et les invités de The Rec Room;
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conseiller la direction et les superviseurs culinaires des occasions de réduire les dépenses de cuisine, y compris le contrôle des objets cassés et la prévention des pertes et de maximiser la productivité du service sans compromettre la satisfaction de nos invités;
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prendre des habitudes de travail professionnelles et agir avec intégrité;
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effectuer d’autres tâches connexes qui peuvent être assignées de temps à autre;
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se conformer à tous les lignes directrices, politiques, règles et règlements de The Rec Room;
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suivre et se conformer au programme d’orientation de The Rec Room;
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prendre les pauses désignées sous la direction du gestionnaire et des superviseurs culinaires et selon les exigences opérationnelles;
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effectuer son travail et ses tâches secondaires conformément aux procédures du service. Identifier et communiquer au gestionnaire et aux superviseurs culinaires les situations qui compromettent les normes de The Rec Room;
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mettre en pratique et adhérer aux normes relatives à l’hygiène personnelle et la tenue vestimentaire telles qu’elles sont dictées par les politiques et les lignes directrices de The Rec Room;
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assister aux réunions, aux événements et aux dégustations de menu désignés;
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veiller à ce que les aliments soient livrés et stockés conformément aux normes établies par le chef exécutif et aux règlements provinciaux sur la santé, le cas échéant;
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veiller à l’utilisation adéquate des balances et des unités de mesure lors de la préparation et de la division des portions des plats que vous pourriez avoir à préparer;
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suivre le calendrier de nettoyage quotidien, hebdomadaire et mensuel.
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expérience antérieure dans un environnement de service à la clientèle souhaitable;
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certificat d’hygiène et de sécurité alimentaire souhaitable;
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certificat SIMDUT, un atout;
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capacité à soulever des objets jusqu'à 50 livres;
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personnalité extravertie et professionnelle avec de fortes compétences interpersonnelles;
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doit être un joueur d’équipe qui travaille bien avec les autres;
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capacité à communiquer efficacement, tant à l'oral qu'à l'écrit;
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capacité à acquérir et à entretenir des relations, par exemple, avec les associés, les clients et le personnel;
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capacité à apprendre les procédures de plongeur relatives à l’exploitation de la cuisine et des domaines connexes;
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compétences positives en communication et en relations interpersonnelles;
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attitude positive et capacité à faire constamment preuve de professionnalisme;
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capacité à exercer un effort physique lors du transport d’équipements et de marchandises;
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retirer les déchets à l’intérieur de The Rec Room, tel qu’assigné;
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balayer et passer la vadrouille au besoin pour maintenir un environnement de travail sécuritaire.
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doit être vêtu soigneusement d’un uniforme propre, approuvé et conforme au code vestimentaire de l’entreprise;
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doit porter des chaussures antidérapantes, des gants de sécurité et un tablier imperméable;
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rester debout et marcher pendant des quarts de 6 à 8 heures;
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s’étirer, se pencher, s’accroupir et essuyer;
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soulever et transporter des fournitures et de l’équipement jusqu'à 50 livres pendant tout le quart de travail;
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s’exposer à des dangers incluant, sans s’y limiter, les morceaux de verre cassé, l’eau chaude, les canettes métalliques, les brûlures, les glissements et les trébuchements;
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immersion fréquente des mains dans de l’eau chaude et froide;
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exposition fréquente à un environnement chaud et humide;
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exposition fréquente à des environnements froids tels que les réfrigérateurs et les congélateurs.
La vie chez Cineplex :
Chez Cineplex, le changement et les perturbations ne sont rien de nouveau. L'innovation dans tout ce que nous faisons a alimenté notre évolution en tant qu'organisation totalement intégrée, diversifiée et en pleine croissance, avec des perspectives de carrière passionnantes dans nos emplacements et nos services d'entreprise. Évoluez avec nous et découvrez des postes dans les domaines de l'exploitation des cinémas, de la restauration, de l'hospitalité, du commerce numérique (CineplexStore.com), des médias numériques (Cineplex Média numérique) et cinématographiques (Cineplex Média), de la fidélisation des consommateurs (programme SCÈNE), des finances, des ressources humaines, de la technologie, des solutions de divertissement (Groupe de divertissement Player One), et bien plus encore.
Fière d’être reconnue comme possédant l’une des cultures d’entreprise les plus admirées au Canada, Cineplex adhère à ses valeurs de travail d'équipe, d'innovation et d'excellence.
Nous sommes créatifs, curieux et aimons voir grand. La prochaine évolution de Cineplex commence ici, avec vous. Pour en savoir plus sur nos entreprises, cliquez sur les liens ci-dessous.
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